Prendre le temps, cuisiner maison, fermenter ses aliments : ces pratiques séduisent aujourd’hui largement. Mais, sur les réseaux sociaux, la valorisation de la fermentation s’accompagne parfois d’une ...

L’Instance nationale de la sécurité sanitaire des produits alimentaires (Insspa) a annoncé que ses équipes de contrôle ont saisi d’importantes quantités de produits non conformes aux normes sanitaires ...